► Levée d’interdiction temporaire de la pêche, du ramassage, du transport, de la purification, de l’expédition, du stockage, de la distribution, de la commercialisation et de la mise à la consommation humaine des moules et palourdes de l’étang de Thau.

Depuis le 30 décembre 2022, les coquillages filtreurs de l’étang de Thau étaient contaminés par des norovirus, conduisant à une restriction de mise sur le marché. Au vu des derniers résultats d’analyses, l’arrêté relatif à ces restrictions est désormais abrogé.